Thực hiện Kế hoạch số 6119/KH-SGDĐT ngày 22/12/2025 của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh về việc tổ chức Hội thi Khéo tay kỹ thuật lần XIII năm học 2025–2026 đối với môn Chế biến thực phẩm cấp THPT, Trung tâm GDNN-GDTX Quận 8 đã cử học sinh tham gia các hoạt động tập huấn, trải nghiệm và vòng chung kết của hội thi.
Trong hai ngày 04 và 05 tháng 3 năm 2026, học sinh của Trung tâm đã tham gia chương trình tập huấn và trải nghiệm kỹ năng thực hành tại Trường Trung cấp Du lịch – Khách sạn Saigontourist (23/8 Hoàng Việt, phường Tân Sơn Nhất, TP. Hồ Chí Minh). Tại đây, các em được hướng dẫn và thực hành nhiều nội dung chuyên môn như: kỹ năng vào bếp, trang trí món ăn, chế biến món ăn Việt với món Tôm áp chảo sốt Salsa, pha chế thức uống từ cacao, kỹ năng trình bày bàn tiệc và kỹ năng xếp khăn ăn.
Thông qua hoạt động tập huấn, học sinh không chỉ được rèn luyện kỹ năng chế biến và trình bày món ăn mà còn có cơ hội trải nghiệm môi trường học tập thực tế trong lĩnh vực du lịch – ẩm thực. Đây là dịp để các em giao lưu, học hỏi kinh nghiệm với học sinh đến từ nhiều đơn vị khác trên địa bàn thành phố, đồng thời nâng cao niềm yêu thích đối với nghề chế biến thực phẩm.
Vòng chung kết của Hội thi được tổ chức vào 07 giờ 00 phút ngày 07 tháng 3 năm 2026 tại Trường Trung cấp Du lịch – Khách sạn Saigontourist. Đội thi của Trung tâm GDNN-GDTX Quận 8 đã chuẩn bị nghiêm túc, thể hiện tinh thần học hỏi và quyết tâm cao trong phần thi của mình.
Việc tham gia Hội thi Khéo tay kỹ thuật là hoạt động ý nghĩa, góp phần phát triển năng lực thực hành nghề nghiệp, khơi dậy niềm đam mê học tập và định hướng nghề nghiệp cho học sinh Trung tâm trong tương lai.